油煙排不出去，嗆的老是咳嗽；噪音大，關(guān)上廚房門，和家人說話都要調(diào)高八度；漏油嚴(yán)重，每次清理，都要花費好長時間。以上問題，相信大家都或多或少遇到過。
我們家就是在這種環(huán)境下度過的一日三餐。所用的油煙機，還是十幾年前裝修房子購買的，機齡不算長，但效果是真的很差。其實，噪音大點，煙油難清洗，我還能接受，但對炒菜時油煙產(chǎn)生的有毒化學(xué)成分我是一點都接受不了。
因為煙油里含多種有毒化學(xué)成分，包括了致癌的有機氣態(tài)污染物，長時間吸入，不僅會影響呼吸健康，還會誘發(fā)心血管疾病、加速容顏衰老。尤其對老人、孩子和孕婦的危害最大。所以這也是讓我下定更換油煙機的決心。
在看過N款油煙機后，居然沒有一款讓我滿意的。前段時間去朋友家做客，看到他家使用的米家智能凈煙機p1后，感覺不錯，就產(chǎn)生了購買米家凈煙機的想法。
在選購時，發(fā)現(xiàn)他家新出了米家智能凈煙機P2，買新不買舊，就一步到位就入手了米家智能凈煙機P2套裝這款新品。
當(dāng)天下單，隔天就到了，物流是真的快?？爝f小哥直接送貨上門，共兩個大箱子，分別裝著煙機和灶具。
前腳收到貨，后腳廠家就安排了上門安裝的師傅。安裝師傅很守信用，準(zhǔn)時接約定時間上門安裝。
拆舊換新，師傅的動作即專業(yè)又迅速，全部完工大約用時40分鐘。安裝完成后，師傅還做了多輪調(diào)度和檢測，直到?jīng)]有任何瑕疵才離開。
上圖是整套安裝好后的樣子。不得不說，比我原來用的油煙機要高大上很多。整套產(chǎn)品所采用的科技美學(xué)，加上深空灰配色，可以說高級感十足，也讓廚房的檔次提升了不少。
先來看凈煙機P2的設(shè)計，采用的是一體化結(jié)構(gòu)設(shè)計，頂部內(nèi)側(cè)預(yù)留了一條很窄的吸風(fēng)口，能形成15m/s高速后傾氣流。同時，采用了無油網(wǎng)設(shè)計，清理油污完全免拆洗。
另外搭配的鉆石磨砂玻璃背板，對炒菜產(chǎn)生的附著油污，可以說一擦即凈，不留痕。
凈煙機P2中間設(shè)計有3.1寸動態(tài)全彩觸摸液晶屏，上面顯示有時間、擋位、PM2.5、倒計時等信息，科技感滿滿。
左右兩側(cè)設(shè)計有照明、計時、凈化、風(fēng)速、爆炒和開關(guān)鍵，均為觸控模式，操作簡單方便。
在細節(jié)設(shè)計上，凈煙機P2兩側(cè)均設(shè)計有擾流板配合著15m/s超高風(fēng)速，能在鍋具上方形成四渦低壓氣旋，從源頭上鎖住油煙、油煙味以及PM2.5等有害物質(zhì)。大白話就是烹飪時，能保證油煙不泄漏、不逸散、沒有味。
同時 ，結(jié)合內(nèi)部升級的雙貫流風(fēng)機，能形成防逸阻隔氣簾，阻隔油煙從上方逃逸，從而避免了側(cè)風(fēng)干擾、顛勺導(dǎo)致的油煙泄漏。同樣，很有科技感。
不同傳統(tǒng)油煙機的單一油槽。P2凈煙機設(shè)計有上下兩個可拆卸油槽。顯然，上面的油槽負責(zé)回收凈煙機內(nèi)部的煙油，下面的油槽用來回收玻璃背板凝結(jié)的煙油。這種設(shè)計真的好巧妙。
同時，還設(shè)計了雙向柔光照明燈，79932mm大發(fā)光面積，高亮度無頻閃，能還原自然光線。
如此一來，在不需要外部光源的情況下，僅憑這個大燈，不僅能方便在光線暗的環(huán)境下烹飪，還能看清食材上色、焦化細微變化，做出色香味俱全的美食來。
在內(nèi)部的配置上，凈煙機P2內(nèi)置了高速變頻電機，并搭配了智能恒風(fēng)量算法，能自動感應(yīng)煙阻變化，實時調(diào)節(jié)風(fēng)速風(fēng)壓，不管是高層，還是低層都能順暢排出煙油煙霧。算是解決了我以前使用的煙油機，在各家炒菜高峰期出現(xiàn)的煙油倒灌的尷尬。
另外，它還內(nèi)置了PM2.5傳感器，能實時監(jiān)測廚房空氣質(zhì)量，并及時凈煙。同時，還新增了CO、燃氣泄漏監(jiān)測系統(tǒng)，能實時監(jiān)測廚房空氣隱形危險。另外，聯(lián)動凈煙機與米家APP還能發(fā)出污染超標(biāo)提醒，時刻保證廚房空間環(huán)境的絕對安全。這也是這款油煙機主打的實用又好用的功能，也算是目前健康生活的一種剛需了。
不僅如此，非烹飪時間段，凈煙機里還內(nèi)置了雙碳基負離子凈化裝置，能主動釋放高濃度負離子，去除PM2.5、空氣微塵等污染，抑制細菌滋生，讓廚房空氣更干凈更清新。
值得一提的是，凈煙機P2支持米家APP智能管理，在APP里綁定煙機和燃氣灶后，可以進行開關(guān)機、檔位調(diào)節(jié)、查看電池電量、煙灶聯(lián)動等操作，還可以通過小愛音箱進行語音控制，真的是解決了雙手，讓操作更加智能。
接下來說說燃氣灶P1。燃氣灶整體顏值比較高，契合了凈煙機P2的配色，確實能讓廚房提高不少檔次。
燃氣灶面板采用的是AG鋼化玻璃面板，厚度達到了6mm。這種面板具有硬度高防爆裂、耐高溫、耐腐蝕等優(yōu)點。
且手感親膚，還易清潔，同時還有防眩光作用，所以清理非常方便，還不會殘留油漬。上圖是我燒完菜后，對濺有油污和食物的面板清理的實拍畫面。
灶具上設(shè)計有兩個火力旋鈕開關(guān)鍵，均支持230無級調(diào)火，所以不管是小火慢燉，還是大火爆炒，都能精準(zhǔn)找到對應(yīng)的火候。并帶有童鎖保護，能避免熊孩子因好奇而帶來的潛在危險。
它的點火形式為脈沖式電子點火。
灶頭為雙5.2kW熱負荷的灶頭，67%的熱效率，相比一般大品牌63%的熱效率，提高了4%。就目前來看，5.2kW的熱負荷也是目前民用灶具的最高級別了。
內(nèi)部采用的燃燒器為直徑12cm黃銅燃燒器，內(nèi)外雙層共有180個燃氣噴射孔。與傳統(tǒng)燃燒器相比，不僅加熱面積更大了，而且能把三維立體進風(fēng)結(jié)構(gòu)中的空氣充分混合燃燒，進而大大提升燃燒效率與加熱均勻度。
值得一提的是，不同于其它品牌的爐架，燃氣灶P1采用的是防滑聚熱盤，材質(zhì)為Q235A+熱軋板，這種造型能阻擋熱量向外輻射，提升燃氣燃燒利用效率。
同時，還能減少周圍器件溫升，避免玻璃面板因為高溫破裂風(fēng)險。從上圖可以看出，它的聚攏和對火苗的包裹性真的是肉眼可見。
在材質(zhì)的選用上，可以說這款燃氣灶非常有誠意。不僅火蓋用上了黃銅，就連固定用的螺絲都是加大加粗型的。也由此可見，這款燃氣灶的使用壽命會更長。反觀我以前使用的燃氣灶，上面使用的鑄鐵火蓋，兩年不到就被我用報廢了。
實操體驗：
關(guān)于煙機的操作，前面有講，通過手指觸碰就能完成。相比傳統(tǒng)的物理按鍵，操作起來挺有科技感，這也是最智能的生活方式。
同時，還支持隔空手勢操作。當(dāng)手上占有烹飪食材時，這種操作方式真的太實用了。上圖是我在沒有觸碰到操作面板情況下，隔空向左滑動做了風(fēng)速檔位調(diào)節(jié)操作。
再來看看對燃氣灶的操作。向下按壓，并向左旋轉(zhuǎn)，即為點火。從上圖可見，點火響應(yīng)速度快，連續(xù)10次，均一次點火成功。逆時針旋轉(zhuǎn)，可以調(diào)節(jié)火候大小，能很好滿足燒菜過程中對不同火候的需求，避免了糊鍋和干燒。
在受熱均勻度上，能讓鍋底全方位均衡受熱，而不會出現(xiàn)像傳統(tǒng)燃氣灶普遍存在的因局部受熱量大，造成的糊鍋現(xiàn)象。且把水燒開用時也大大縮短了。
另外，燃氣灶P1還支持1-180分鐘雙邊定時的功能，相當(dāng)于自帶了一個可以設(shè)定時間的小鬧鐘，方便為燉菜或煮粥等場合使用，時間一到，自動斷氣熄火。同樣，能避免干燒，主打一個安全。
接下來，看看凈煙機的吸力表現(xiàn)。剛好我手中有塊煙餅，就順手拿出來做了下實驗。上圖是在煙餅剛?cè)紵龝r，煙霧量較小的情況下，凈煙機的吸煙表現(xiàn)?？梢钥闯觯妱?，沒有跑煙。
當(dāng)煙餅燃燒到煙霧量最大時，調(diào)到爆炒模式，煙機的吸力更加強勁。這時，在擾流板的作用下，在整個排煙空間內(nèi)，形成了一個防逸阻隔氣簾，把煙霧全部吸入到了煙機內(nèi)，同樣沒有出現(xiàn)側(cè)漏跑煙問題，排煙干凈徹底。當(dāng)然，平時燒菜做飯，不可能有這么大的煙霧量。所以在應(yīng)對油炸食物時，凈煙機的表現(xiàn)是完全夠用的了。
上圖是我在爆炒辣子雞丁前，把調(diào)料下熱油鍋時的實拍視頻。這是整個爆炒中，產(chǎn)生煙霧量最大的時候。從畫面上可以看出，油煙會毫無保留的被吸煙口迅速帶走，現(xiàn)場也沒有任何油煙氣味，排煙干凈徹底，凈味效果確實挺好。
這里我還順便測了一下煙機的噪音，從數(shù)值上看，這款煙機的靜音效果還是比較理想的，真的比我原來用的油煙機要強的多。
其實，在購買這款煙機套裝時，我看中的還有煙灶聯(lián)動功能。意思就是講，在米家APP里，打開煙機聯(lián)動開關(guān)，在點火燃氣灶時，煙機會隨P1燃氣灶點燃而自動開啟。從實際使用情況來看，這種功能真的很智能，也很好用和實用。
對于凈煙效果，同樣非常明顯。上面的拼接圖，第1張圖是剛裝好凈煙機自檢的PM 2.5值，第2張是在燒菜過程中，煙機自檢的PM 2.5值。同樣，一氧化碳和燃氣濃度指標(biāo)也都處理正常值。
這說明，凈煙機P2的凈煙除味功能還是很強的，我在燒菜時也沒有聞到煙氣味。在這種環(huán)境下燒菜，心情真的大好。
如此一來，即使在開放式廚房里烹飪，也不會影響到有鼻炎、老小孕等呼吸高敏人群身體健康。
總結(jié)一下。通過近一周時間對米家智能凈煙機P2套裝的使用，我想說的是，這款凈煙機套裝，太智能，太懂我了。凈煙機不僅風(fēng)速高，凈煙徹底，還能日常凈化廚房空氣抑菌除味，這才是現(xiàn)代人該用的煙機。如果你很注重家人健康和生活品質(zhì)，那這款凈煙機P2套裝，值得重點考慮。